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층만
1800 엔(税込)
붉은 부드러움과 지신의 맛을 겸비한 희귀 부위입니다.깨끗한 서리가 들어 있지만, 담백한 식감으로 붉은 몸을 좋아하는 사람에게는 먹기 쉬운 쇠고기 중 하나입니다.
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혀
1400 엔(税込)
저희 가게의 소탄은 매입의 단계로부터 「한번도 냉동하지 않고」생 그대로 1장씩 손절감을 해 제공하고 있습니다.그 때문에 맛 성분이나 육즙을 잃지 않기 때문에, 육질이 부드럽고 육즙으로, 프리프리로 한 식감을 즐길 수 있습니다
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갈매기살
1800 엔(税込)
횡격막에 있는 근육으로, 붉은 고기처럼 보이고 내장(호르몬계)인 하라미.내장 특유의 냄새는 전혀 없고, 이빨도 잘 부드럽고 육즙이므로, 폭넓은 세대로부터 인기의 부위입니다
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미스 지쵸
1800 엔(税込)
견갑골 주위의 고기, 지방이 올라있어 매우 부드럽고 입 녹는 좋은 식감을 즐길 수 있습니다.녹는 식감을 살려 푹 끓이는 정도의 구운 가감도 추천합니다
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층만
1800 엔(税込)
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고추
1500 엔(税込)
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최고급 갈매기살
2000 엔(税込)
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사 가리
2200 엔(税込)
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혀
1400 엔(税込)
상탄은 탄 중에서 탄원을 사용하고 있습니다.매입 단계에서 한 번도 냉동하지 않고, 원시 그대로 한 장씩 손수레를하고 제공합니다.
